Para a safra de 2024, a área cultivada é projetada para crescer 74,35%, para 134.975 hectares, com uma produção estimada de 226.557 toneladas e uma produtividade média de 1.679 kg/ha. A embrapa estima o consumo em 800mil toneladas por ano, três vezes maior do que a produção.
A canola é cultura de inverno.
O RS produz 98% do total brasileiro. O segundo é o Paraná, com 2%.
No RS, outras culturas importantes de inverno são o trigo e a cevada.
A canola é a terceira oleaginosa mais produzida no mundo. As oleaginosas são alimentos vegetais ricos em gorduras “boas”. O cultivo da canola é destinado para a produção de óleo para o consumo humano e de biodiesel. O farelo resultante é usado na fabricação de rações por ser rico em proteínas
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